1 Pk. Puddingpulver (Vanillegeschmack)
700-800 ml Vollmilch
3 EL Zucker
½ Vanilleschote
Etwas Sahne
(etwas Rum)
Zubereitung
Das Puddingpulver mit Zucker und etwas Milch glattrühren. Die restliche
Milch mit der ausgekratzten Vanilleschote aufkochen und kurz ziehen lassen.
Dann das angerührte Puddingpulver einrühren und kurz aufkochen lassen. Mit
etwas Sahne und Rum verfeinern.
Die Vanillesauce passt perfekt zu Buchteln, Apfelstrudel, Germknödel
oder einfach so.
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